garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

魚介の夕べ

なんだか今日は魚介の日になりました。

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あさりの酒蒸しに、赤海老の有頭焼きに。。。。

そういえば最近、この有頭の赤海老をよく目にします。

しかもリーズナブルな価格で。

有頭の海老はインパクトがあるし、海老好きとしてはテンションあがる。

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しかし、剥くと意外にちっちゃいんですよねぇ。

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我が家の海老剥きは、MOURI担当。

いつぞや「海老好きなんだけど、殻を剥くのが苦手なんだよなー」とこぼしたのを

覚えててくれたみたいで。。。。

 

最近 マイブームの一品は

エノキ明太子

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エノキをフライパンで炒めて、明太子をほぐし入れたものなんですが、

なかなか風味があって良いのです。

今日はそこに紫蘇も入れました。

 

調味料はなし。

明太子の味だけで充分だし、簡単なので是非やってみりゃんせなぁ