Garadanikki

日々のことつれづれ Marcoのがらくた日記

堕落は続く

左の子はコタヌ、右の子は棗 ( なつめ ) といいます。 棗は、コタヌより2才年上ですが、 続柄でいうと棗は コタヌの甥っ子にあたります。 とても仲が良い男の子同士なんですけど、 ふたりとも野良にはあるまじき堕落猫なんです。 彼らが敷物にしているのは、…

鯛のポアレ 焦がしバターソース

ちょっと頑張りました。 ワカサギの南蛮漬けと、右下のポテトはローソンのもので、 美味しいのでよく買ってしまうものです。 ポテト、凄く美味しいので味を覚えていつか自分で作ってみたいと思います。 でもホントは、美味しいの買ってきた方が楽なんだよな…

ちろりで呑む

本日は、ちろりの初お目見え テーブルの真ん中に デデーンと存在感を示すのが、 先日購入したちろりの熱燗セットです。 注ぎ口がピンと鳥のくちばしのようにとんがっています。 だから、すごく注ぎやすい。 一滴も垂れずに細く美しく盃に注がれていきます。 …

九条ねぎで食らう 鰤と牡蠣の葱蒸し

おびゴハンで、山野辺シェフが「鰤と牡蠣のネギ香り蒸し」を紹介されていました。 この時期、体がポカポカ温まる一品、是非作ってみます。 今日は九条ねぎが手に入ったのでご機嫌にスタート 作り方 1. 白菜は3等分に切ったあと千切りにし、九条ねぎは斜め…