こんにゃくをピシャピシャ叩いています。
叩いてコシをなくすと、美味しいこんにゃくの煮物になるそうです。
理由はわからないけど。。。
お初の商品。
四万十せりに、山茶茸。
ちょっと茶色いが、色々できた。
筍と四万十せりと鳴門の煮つけ
鳴門は先日、ちゃんぽんの時に買ったものを消費。
ちょっとえぐくなりがちの筍とセリを、鳴門の旨味と甘みが助けてくれました。
鶏肉を胡麻油で香ばしく炒めて、長ねぎと山茶茸を合わせてみた。
心持ち鶏肉に焦げ目をつけたのが良かったかも。
さっき、叩いたこんにゃく。
柔らかくて味が入って美味しく出来ました。
ごま多かったかもしれないが。。。
マルマンストアの惣菜。
マルマンの惣菜は何を食べても外れがない。
お腹空いてたので買ってしまいました。これはいけない ('◇')ゞ
