garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

美味しいと思う梅干しに出会いたい

 

梅干しが好きなんですが、最近売ってる梅干しは、減塩で甘さが増してます。

かといって、塩ガリガリのも無理だし、酸っぱ過ぎるのも苦手。

自分で作ればいいんでしょうが、おばあちゃんに聞いておくんだった家伝の梅干しの作り方。

 

最近は見た目で選ぶしかありません。

ぷくっとした感じで、乾き感もいい感じかなと思って選びました。

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おおー、なかなか好みに近い。

ららん藤岡に寄ったら、またこの方のを買うことにしよう。

製造者の名前、メモメモです。

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近所のスーパーの品揃えが頻繁に変わるので困っています。

マ・マーのこの品物が無くなっているのです。

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代わりに、こればっかり。

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早ゆでクルル、上田のスーパーにありました。

3つほど買って帰ります。

 

早ゆでは便利だし、これがマヨネーズの絡みがよくて美味しいのです。

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この一品があると朝食が楽しい。

こんなことで楽しくなるんだから、いいやね。

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佐藤スープ簡略版。

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簡略版は、にんにくを使っていないこと。

佐藤スープは、朝いちばんのスープでもしっかりにんにくを入れるのです。

健康が一番、というのが恩師Mrs佐藤の考え方。

流石にMOURI はお出かけ前だからにんにくNG。

だからちょっと味が足りないのです。