garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

だいしっぱいの 夜ごはん

 

里芋や栗、じゃがいもを剥くときは、読めても読めなくても本を前にしています。

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結局、手元があやしくなるので剥くのに専念すものの、

なんか落ち着くんです、こういうシチュエーションが。

 

ざっくり剥いたら、キッチンに移動して面取りをする。

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水から煮て、沸騰したら煮こぼして出汁で煮直す。

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面取りした残りを見て、あることを思いついた。

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タラのすり身に混ぜてしまおうかと。

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光が丘IMAの魚力で買って冷凍しておいた、素晴らしくいいタラを二切れ。

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里芋の破片の鍋に投入してしまった・・・・

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結論からいうと、大失敗

今思うとなんでこんなことをしたのかと恥ずかしくなる。

しかし、この時はこういうものだと思い込んでいた。

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火を通したタラ&里芋をうらごしする。

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もの偉く手間がかかったか、この時にはまだ自分の失敗に気づいていまい。

 

出来上がったすり身

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里芋の方は順調に仕上がった。

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ところが、すり身の方は・・・

揚げたら全然かたまらない。

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何を作ろうとしたか、何が失敗だったか、

お料理をされる方なら、もうお気づきのはず。

 

What is this?

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ああもういやんなっちゃう。

自己嫌悪。

 

そんな日の夜ごはんは、薄茶色でした。

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里芋がもの凄く美味しかったのだけが救われた。

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何を作ろうとしたの? 

そうねぇ、明日、再チャレンジしますので、どうか聞かないでください。

ではまた。