長年「私には出来ないきっと、いや絶対 無理」と諦めていた料理がある。
クリーム系のコロッケ
なんでトロトロのものに粉・卵・パン粉がつけられるのか・・・
想像しただけでも「無理」と思っていたけれど、
蟹クリームコロッケが好物なのでトライしてみることにした。
レシピをガン見する
✨そうか、ホワイトソースを冷やして、固くなったところでパン粉をまぶすのか。
いやいや固くなったといっても、パン粉つけてる間に溶けるでしょう。
それに、揚げてる間に破裂するっていう話もあるし・・・
・・・そうなんです、意外に私 思い込みの激しいタイプ。
《石橋を叩いて壊すタイプ》だと友達からは言われるけれど、まさにそれで、
石橋を叩きすぎて壊したから渡れないというタイプですの。
で。
初めて作った蟹クリームコロッケ
できてますやん
何を躊躇していたんだろう、今まで
副産物もある⤵
手前はポテトフライ、奥はエビフライ
「蟹クリーム出来ないと踏んで、保険かけたな w」MOURI
なんでわかるん？
「こんなに作る奴いるか？」
「あ゛？ いるよ、ここにっ！」
蟹クリームコロッケ、洋食屋さんみたいに出来た
サラダは昨日と同じ
参考レシピ
