コロナ禍からこっち、旅行に出かけていないなあ。
円安でホテルや外食の料金も高くなってしまったもの。
我が家はもっぱら家飲み、家の料理は居酒屋化している。
さらには美味しそうなものを取り寄せて旅行気分。
本日、彼が取寄せたのは鶏肉の美味しそうなもの
鶏のたたきモモ肉と胸肉、炭火焼の鶏肉
うーん宮崎に行った気分
本日の昼ごはん
サッポロ塩ラーメンに、にんじん・ハム・白菜などの野菜と海老をトッピング
白菜、にんじん、たまねぎ、ながねぎ、ハムは千切りにしてフライパンで軽く炒める。
さやえんどうと海老はチン。
それを塩ラーメンにのせると、なんか豪華だ。
麺の分量は私が8割、となりのしとが1.2割
本日の夜ごはん
早速 届いた鶏たたきを
高野豆腐は多めに炊いておいて明日も食べます
じゃがいも一個を千切りにし、なんかの時についていた小袋のソースをかけて炒め、
最後に青のりを散らすと、ポテトチップの味になった。
鶏たたきは袋のまま流水解凍をして、皿に盛る。
まだ中の方が凍っているので、だましだまし広げれば・・・
あら美味しそう！
私用に少しずつ小皿に取り分けました
これ面白いですよ。
