Garadanikki

日々のことつれづれ Marcoのがらくた日記

きざみ昆布の炒め煮

 

栗原さんの “きざみ昆布の炒め煮” を真似して作りました。

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栗原はるみさんのお宅では、冷蔵庫に欠かさない一品なのだとか。

そんな話をテレビで耳にした翌日、『海産物 辻定』で見つけたので買いました。

 

自分で昆布を切ろうと思っていたんですが、最初からこんなに細くカットしてあるなら便利でしょう?

味付けは、酒と砂糖とヤマキのめんつゆで我が家好みに。

歯ごたえも調度良くできて、お酒のつまみにもいいかも知れません。