あなたにとって「ご馳走」とは何ですか?
お寿司。ビフテキ。しゃぶしゃぶ。
昔はそんなところが「ご馳走」だったかも知れませんが、昨今食文化も豊かになり、
「めったに食べられない」という物が少なくなったように思います。
だから「あなたにとってご馳走は?」と聞かれてもコレと言えるものは無いんじゃないかしら。
今に「ご馳走」という言葉さえ、死語になってしまうのかしらと思うことすらあります。
我が家でも「ご馳走って言われたら何、あげる?」という話になり、
2人とも即答できませんでした、一昨年までは。。。。
ところが、昨年、ギフトで当選した「かごしま産 黒豚のしゃぶしゃぶ」を食べて、
これこそ「我が家のご馳走」になりました。
滅多に食べられないということと、本当に美味しいことが理由です。
今年も、ランランラン。
薄くスライスしたロースと肩ロースを解凍します。
ほう、見事じゃ。
野菜は、人参と大根だけ。
出汁をはった土鍋に、野菜を入れて
おほん。我が家の鍋奉行はMOURI です。
私は下準備をしたら、アホ面してればいい。
千切りの野菜だから、すぐ火が通る。
・・・というより、生でもいけるくらいだから、グツグツ煮ない。
そこに豚肉をしゃぶしゃぶして、出来上がり。
味付けは、シンプルにポン酢。
もう、本当に美味しい。
上質な豚の脂が、なんといっても美味しいのです。
クドくなくて、体が温まって。。。
最後に残ったつゆで食べるおじやがまた、最高。
こんなにシンプルなのに、
いや、長ねぎも何も入れないほうが美味しいんです。
体の芯から温まって、食べてる間に何回「おいしいねぇ」と言いあったことでしょう。
今日も幸せな食生活でした。
神様ありがとう。MOURI さまごちそうさま。
![鹿児島県産 渡邊バークシャー牧場 純粋黒豚 ロース しゃぶしゃぶ用、1.2mmスライス、1kg(500g×2PC) [冷凍真空パック、トレイ無] 鹿児島県産 渡邊バークシャー牧場 純粋黒豚 ロース しゃぶしゃぶ用、1.2mmスライス、1kg(500g×2PC) [冷凍真空パック、トレイ無]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/518KAKEq2qL._SL160_.jpg)
鹿児島県産 渡邊バークシャー牧場 純粋黒豚 ロース しゃぶしゃぶ用、1.2mmスライス、1kg(500g×2PC) [冷凍真空パック、トレイ無]
- 出版社/メーカー: 黒豚のいなほ
- メディア: その他
- この商品を含むブログを見る