岩の上でごろんごろんするグレゴリさん
実はここにまたたびパウダーを撒いたのです。
またたび大好きのグレゴリさんは、またたびを体に擦りつけたくなるらしい。
ぐてんぐてんぐてん
もう、可愛いといったらない。
本日の昼ごはん
半田そうめん ( うどん )
少し暖かくなってくると、冷たいそばやうどんに気持ちがいく。
つるつるおいし
本日の夜ごはん
「今日はあまりお腹が空いてない」とメンチカツを買ってきた御仁。
まあ、そう言われると楽かな。
小松菜は最近、おひたしにすると好評だ。
正確にいうと、これは「小松菜の出汁で煮たもの」なのだが。
おひたしは、ほうれん草などを茹でた後、薄めに作った出汁つゆに漬けておいたもの。
これだと冷たいものを食べることになる。
折角なら、温かくて色も綺麗な方がいいと思い作っているのがこの《おひたし風》である。
小松菜を湯がくのではなく、我が家の出汁 ( どんこと真昆布でとっておいたもの ) で煮る。
さっと火が通ったところで、既成の白だしをほんの少し加える。
こうすれば、温かいおひたしになる。
こちらはベーコンとなすを炒めてオイスターソース ( 微量 ) で味付けたもの
なすには斜めに切れ目を入れ、塊りで買ったベーコンを厚切りで使っている。
油はなし。ベーコンから出る脂だけで仕上げてみた。
ちょっとしょっぱめになったのでMOURI には不評だが、このくらいはギリセーフかなと思った。
最近のMOURI は、辛いものと塩気がどんどん苦手になっている。
元々薄好みだったが、それに拍車がかかって「しょっぱい」と言うことが多くなった。
辛さも、私が「そんなに辛くない」という程度の香辛料でも咳込む始末。
咳込まれるとちょっと分が悪いし「しょっぱい」と言われると身がすくんでしまう。
食の好みが同じで助かっていたが、辛さ・しょっぱさに開きが生じるとお互い辛いかも知れない。
私もそんなに辛党 ( 辛さと塩分 ) な方ではないと思うのだが・・・・
