作りやすい分量 4人前 782kcal ( MOURI 60% 469kcal, Marco40% 313kcal )
ゆでだこ 400g (396kcal)、昆布 1枚 ( 15㎝角 ) (14kcal)、醤油 大さじ2 (25kcal)
【A】コーラ カップ2 (184kcal)、みりん 大さじ4 (163kcal)
作り方１．鍋にたこ、【A】を入れ、
昆布を落としぶた代わりに上に乗せ、
沸騰したら、あくを取り、ふたをして弱火で45分煮る。
２．1に醤油を加え、ふたをしてさらに弱火で15分煮る。
３．たこと昆布を食べやすい大きさに切る。
お正月のタコは、赤い酢漬けのものと、ゆでだことどっちにしようか迷います。
大好物なんだもの。
今回は、このコーラ煮も作る予定だったので、両方買いました。
普通のゆでだこと、酢漬けと、コーラ煮と食べ比べをしてみたら、
コーラ煮が一番柔らかくて美味しかったです。
今度から、コーラ煮一本にしようかな。
レミさん、やっぱり天才です!!!