今日、風来坊の寝床を見たら、こんなことになってました。 この子がふら～っと仕事場にやってきたのは、夏の暑い日でした。 しかしまあ、この会社も、猫好きばかりみたいで、、、、 首輪やカリカリ、そしてこんなお家に至るまで、 ちょっとエスカレートし過…

病院に行かない久々の、丸一日のオフだから、時間のかかる料理を何品か仕込もうと思います。 作るのは、鶏ガラスープ、あんきも、鶏ハム (塩レモン) の3品。 冷蔵庫で冷やしたり、一日コトコト煮たり、キッチンにずっといないと出来ないからねぇ。 でも、そ…

黒チャーハンを作るのに「老抽王」という中国の醤油を購入しましたが、これが凄い。 普通の醤油の代わりに使うだけで、中国料理屋さんの本格的な中国料理の味になる。 昔々、大好きだった成城学園の「栄華飯店」の五目焼きそばの、これで作られたのかもしれ…

今日のランチ ( 12日土曜日 ) は、カロリー満点の黒チャーハンに挑戦!!! 先日、駒形の楽宴で食べた「豚角煮チャーハン」を我が家流にアレンジ。 豚の角煮を 鶏のささみに代え、 カブの葉だけでなく、カブの実もザクザク切って加えてみました。 冷凍のシーフ…

今年の大河「花燃ゆ」をまとめ見し初めています。 ・・・もう年末だというのに ww 「花燃ゆ」は、一番好きな時代の話。江戸から明治にかけての面白い人物が沢山出てくるでしょう。主人公の井上真央ほか、いい役者さんたちが好演しているにも関わらず、視聴率…

「孤独のグルメ」は欠かさず見ている番組です。 でも困るのは、ここで紹介されたお店は繁昌しすぎて、入れなくなるらしい。 そして。我が家あるあるは、必ず次の日に登場するらしい。 すぐ食べたくなっちゃうんですよ、五郎さんの美味しそうな顔を見ていると…

おいしいお茶をいただきました。 加賀献上棒茶 ネーミングの通り、棒のような茶葉です。 水だしで飲むらしい。 焙じ茶というと、もう少し焦げ茶色のイメージがあるし、 煎れたお茶も濃い色になるけれど、これは薄目な色です。 でも。。。 なんてふくよかな味…

我が家のカレールーは不特定です。 色々試してみるんですが、どうも辛いよりも塩気が強いものが多くて。。。。 そんな中、中村屋のチキンカリーの素というのを発見。 言わずと知れた、中村屋のカレー。 レトルトも出ていますが、カレールーの方が自分好みに…

9日に台東区駒形の「楽宴」に黒いチャーハンを食べに行ったんですが、 その行き帰りに面白いものがありました。 最近よく見る花壇のあるビル。 温暖化対策にもなるといいますが、管理も大変でしょうね。 なるほど、脇に梯子がついていて、それを使って水やり…

今日は忙しくて、MOURI とワタシとほぼ同じ時刻に帰宅。 お互いに食べたい物を買ってきたら。。。。 MOURI Marco なんだなんだ。 鯖寿司、タラのフライ、鯖の燻製、いわしのみりん干し こうも食べたい物が同じとは。。。 焼き野菜を作ったものの、それ以外は…

昨日は失礼しました。 映画「あなたのために」を見たという簡単な記事だけで、過去に書いたホームページの方のリンクを付けそびれていました。すごく中途半端でした m(__)m 以下が映画のお話です。 お正月に何も考えないでぼーっと見るのにちょうどいい、そ…

人気ブログ「涅槃まで百万歩」の横チンさんの食べ歩きは、多くの人の胃袋を刺激していますが、 昨今話題になっているメニューに「楽宴の豚角煮チャーハン」がありまして、 そのチャーハンの色たるや、真っ黒なのです。 読者の人達も、何で味付けしているんだ…

今回が最終回。 江戸東京たてもの園に来園したのが10月27日、もう一か月以上前の話だったんですが、 更新が亀のように遅くて、今日やっと最後の建物の紹介となりました。 いくつか端折っているんですが、それはまた次の機会とすることにして。。。 まず子ど…

我が家の常備酒―千代菊がなくなったので6本注文。 届いた千代菊は新春の装いでした。 お正月までとっておく？ いやいや、飲んじゃおう。 今日の食卓には、おばあちゃんちみたいなメニューが並びます。 切干大根。 好きなんです、最近失敗知らず、、、という…

「おとうと」「きもの」に続いて、短編「勲章」「姦声」「雛」「結婚雑談」などを読んだ後、「みそっかす」を読了。「季節のかたみ」の中からエッセーをいくつか拾い読みをして、幸田文さんのことが少し分かってきたように思います。 そして昨日。 青木玉さ…

休日の朝食は、ほとんどパスタです。 ( なにせ、業務用のパスタを1年分は買ってあるから ) 「何のパスタ食べたい？」という問いには必ずといっていいくらい 「ナポリタン」という答えが返ってくる。他にも色々あるじゃろうが（笑） 冷蔵庫をのぞいたけど、ハ…

はてなBlogに引っ越してきてから、一年になりますが、 新しい記事と共に、JUGEMで書きためてきた過去記事もアップしてきてまして。。。 読む側にしたら「あら2年前の話だったのね」と、はなはだ紛らわしい話。 誠に申し訳なく思っております。m(__)m 昨日も…

さて。花屋さんのお向いには、乾物屋さんがありました。 アハっ、お店の角が煙草屋さんになっている。 そうそう、煙草屋さんって、こんなタイルでしたよね。 じゃ、ついでに煙草屋さんのあるある。 ・店番はおばあちゃんである。 ・煙草屋さん角地にある。 …

丸二商店 ( 荒物屋 ) さんの隣に、二棟つながった建物がありました。 通りから見て右側が、花屋さん。左側が文具店。 ここでは仲良くくっついて建っていますが、もともとは別々のところにありましたの。 花市生花店は、神田淡路町一丁目に1929年 ( 昭和2 ) …

何だか急にニラが食べたくなりました。 食べたくなる時って、私の体がその栄養分を欲しているんじゃないのかって思います。 いんや。ただの食いしん坊なだけかもしれないが。。。 一番食べたいのは、ニラの味噌汁なんだけど、我が家は朝しか白飯を食べないの…

先日、ちまこさんがお魚屋さんで新鮮なボラの白子を勧められ、バター焼きにして食されていましたが、それを読んで何人もの読者が悶絶してましたね。 ワタシもその１人。 白子って、美味しいものねぇ。 白子、白子、白子。 それから数日スーパーでも気になっ…

丸二商店は、現在の千代田区神保町に昭和初期に建てられた看板建築と呼ばれる形式の建物です。 しかし、凝ってますねぇ、この銅板の貼り方。 上は「網代」。その下が「青海波 ( せいがいは ) 」。支柱の部分は「亀甲」と「杉綾目」「一文字」と、3種類の貼り…

高橋是清邸を出て、右に進むと、東ゾーンに下町が広がります。 これは上野消防署 ( 旧下谷消防署 ) の望楼の、上の部分だそうな。 昔の建物って、機能的なだけじゃなく美しさも兼ね備えている。なぁ。 これは都電7500形 小さい時、見たことがある色です。 昔…

次は高橋是清邸です。 高橋是清さん。 名前はよく聞きます、2.26事件で暗殺された方だということでも有名よね。 だから、そのお屋敷というのはちょっと恐い。 凄い広い。 でも、ここの建てられたのは、赤坂の是清邸のほんの一部なんですって。 なんだろう。 …

「常盤台写真場」 写真場とは珍しい名前ですね。 外壁には、、、 TOKIWADAI PHOTO STUDIO と書いてある。 常盤台は、東武鉄道発の住宅開発により分譲された住宅地で、1935年東武東上線武蔵常磐 ( 現在の東武東上線ときわ台 ) 駅の開業を契機とするものだった…

暗い夜道も、誰もいない尾根歩きも怖くないワタシの、、、 弱点といえば 虫の羽音と、圧力釜やバーナーの音。 料理をするのにあると便利なのはわかっているんだけど、、、 あの爆発するんじゃないかというピシューっていう音が怖くて怖くてたまらないのです…

ここまで見てきて思ったのですが、この江戸東京たてもの園は多岐にわたった建築物があります。 彦摩呂さん流にいえば「建築の宝石箱や～」ってところ。 ここいらで大御所の登場となります。 財閥も大財閥、三井の総領家 ( 北家 ) 三井八郎右衛門高公さんの自…

人間というのは、こうも変わるのかと思うことがあります。 昔はご飯を作るのが苦痛なことが多かった、どちらかというと料理メンドクサイ人間。 ところが、いつの頃からか料理が好きになり、 外食よりも家で作って食べる方がいいという気持ちになってきました…

小金井公園にやってきました。 「江戸東京たてもの園」のライトアップを見る為に。 今日はMOURI も一緒なので車です。 早めに出たのに駐車場は満車で。 すごくすごーく離れた第二駐車場から歩くことになりました。 第二駐車場から1.4㎞ですって。 あはは。 …

やっぱり行くことにします。 半分忘れていたんですが、昨日のクリスマスの置物を見て、こんな企画があるのを思い出して。。。 10月に行った「江戸東京たてもの園」の夜間特別開園の企画で、 あの前川邸に灯りがともるんですって、それを入園して見られるんで…