本日のお弁当はちょっと変わってる 牛肉の玉ねぎのすき焼き風 グリーンピース増し増し じゃがいもとチーズのカリカリ焼き ビーツ&大根 孤独のグルメ season2-5 『横浜市白楽の豚肉と玉ねぎのにんにく焼き』を見ていて、無性に大量の玉ねぎが食べたくなりまし…

普段、私はほとんど作り置きはしません。 理由は恥ずかしいのですが、、、作ったら平らげてしまうから。 きんぴらごぼうや、煮物をあらかじめタッパーに小分けしておけばいいんですよね、きっと。 作りたてより一日置いたものの方が味がしみて美味しくなるこ…

本日放送のモーニングバード『プロ技キッチン』に、 柳原尚之さんが出演していらっしゃいました。 柳原尚之さんは、江戸時代から続く懐石料理の近茶流嗣家、独特の包丁さばきや美しい盛り付けに定評がある方です。余談ですが、ドラマ「渡る世間は鬼ばかり」…

今日のお弁当 チキンカツ 焼き鮭 ズッキーニのソテー きんぴらごぼう 銀杏 紅生姜 なんだかスカスカ。 外で食べるなら、カツの下にキャベツでも詰めなきゃ 持ち歩いてる内に寄ってしまうでしょうが、 家用なので大丈夫。朝 作って、そーっと台所の冷暗所に置…

ボトル入りのチョコレートを見つけました。 ボトル入りガムが発売された時は、その斬新さに「うぉっ」と飛びつきましたが、 こんなのもあるんだ。 パッケージには「手に付かず、食べ易い」と書いてあります。 確かにキューブ型のチョコレートっていい食感で…

本日もどどーんと目立つところにファルファッレ メインでもないのに目立ちすぎ ( ´艸｀) 今日のファルファッレはツナを少し加えたマヨ和えです。 右から しめじのオイスターソース炒め 焼きはんぺん ファルファッ 焼き鮭 いんげんの辛子マヨネーズ和え 焼き…

今日のお弁当 ファルファッレのマヨネーズ和え サイコロステーキ、バジルを添えて 人参としめじとキャベツのトマトソース炒め ハリハリ漬け いんげんの胡麻和え パスタのファルファッレ、私は蝶々に見えるけど、リボンという人もいます。 あなたはどちら？ …

パン屋さんの前を素通り出来ないのが私。 MOURI は、金目鯛の前を素通りできないそうで、大きな金目鯛を持って帰ってきました。 今日のメインディッシュは豪華だ 厚揚げは、散歩先で仲良くなったおじさまに貰いました。 「俺、こういうの作ってるんだ。うま…

西御門サローネ ( 旧里見弴邸 ) から鎌倉駅に戻る道の左手に八雲神社があります。 八雲神社が須佐男命(すさのおのみこと)を祭神としているそうで、因縁書にはこうあります。 西御門八雲神社 祭神 須佐男命(すさのおのみこと) 建立は定かではありませんが『風…

豆大福の差入れです。 「どこで食べようかな・・・」と、持ち歩いていたら、 紙の袋がやぶけちゃったそうです。 鶴岡八幡宮の源氏池のほとりで食べました。 夕景が美しい 豆大福は西荻の喜田屋さんの人気商品だそうです。 以前は冬しか作らなかったのを、『…

念願の西御門サローネ、初訪問です。 ここは、里見弴さんが39歳の時に自ら設計に携わり建てた家です。 昭和11年、里見さんが49歳で転居した後は、米軍接収やホテルとして使われ、 その後は、石川さんという方が所有して丁寧に住んでいらっしゃって、 毎週月…

「千明 ここ禁煙」 『最後から二番目の恋』 8話の千明 ( 小泉今日子 ) と真平 ( 坂口憲二 ) が、デートした時の台詞です。 そのロケ地がこちら⤵ 鎌倉 松原庵カフェ ８月に見つけて、来たいと思いながら なかなか来れなかった『松原庵』 カフェと蕎麦処のお店…

↑ キルディーンは、最近かなり遠いところまで足を延ばしています。にゃんこには、テリトリーがあるんだけど、キルディーンの場合は「そんなの関係な～い」ってことみたい。 （↑ふるっ！） あら、お久しぶり！ 5年ぶりくらいかしらね。 →お元気そうで、何より…

最後から2番目の恋 のスペシャルが今夜、放送されるそうです！ 私の周りでも大勢さん、待ちに待っていて、今夜の放送を楽しみにしているようです。 もちろん私も鎌倉に加えて、中井貴一や小泉今日子の支持者ですから、連続ドラマも楽しく観ました。 さて。 …

カロリー計算しながら料理すると、何故だか野菜にベクトルが向くようになる気がします。 肉に比べて、野菜はカロリーが低いでしょう。 それに、牛・豚・鶏とバリエーションがないのに比べて、野菜は、野菜の数だけ味がある。色々取り混ぜれば栄養もあるし、…