今晩の酒 ( の口きり ) は、信州・上田で調達した『互』です。 沓掛酒造という上田の酒蔵で作られたお酒で、 『福無量』と並ぶ沓掛酒造の銘酒です。 先日、上田の寝ずの甚八では、豊香→大信州→信州亀齢と、ここまでしかいかず、 互がお預けになったので、帰…

松任谷由実が好きです。 思春期は、松任谷ではなく荒井で育ちました。 今でも、初期の曲が好きだなあ。 特に好きなのが「翳りゆく部屋」と「ベルベット・イースター」 それは誰もが知っている曲でしょう。 最近、こんなメドレー動画を見つけました。 ずっと…

キョーちゃんがやってきました。 「キョーちゃん、もう少し落ち着いて食べなさい」 実は最近まで、こんなバッグを持ってきていたんです。 可愛いでしょう？ 素敵でしょう？ 実は、マミーさんのお手製なんです。 にゃんこたちも大さわぎ。 のぞき込んでみたり…

にゃんこが夏バテで食欲がない。 目先が変われば食べるかなと思って、、、、違う缶詰にしました。 「あら なに おいしっ」と食いついた。 愛犬元気 お肉たっぷり 猫にも好評でした。

本日の夕食は 以下5品 流行ってます、えびふりゃーー ( ←実はこれ、冷凍で衣までつけてあるものです) あまり甘い南瓜ではありませんでした。 もう少し涼しくなったころが旬なのでしょうか。 本日の目玉はこれです。 枝豆のペペロンチーノ これ食べ出すと、手…

にゃんこたち、猛暑でバテとります。 ひとつのブロックに一匹ずつなんて、いいねぇあんたたち、贅沢だ。 だるいのはわかるけど、食べないの？ 「うん、いらな～い」 キョーちゃんかい？ いや、お母さんのようです。 いつもなら、カラスを追っかけ回す沙羅も…

NHKで放送された「ネコメンタリー 猫も、杓子も」に夢中でした。 6人の物書きの先生とその猫たちのドキュメンタリー 、もといっ！ネコメンタリーでした。 どの猫の暮らしぶりも興味深かったのですが、私にとって「養老センセイとまる」は特別でした。 初回25…

スーパー銭湯になかなか行かれない今日このごの、 こちらのサイトで俄然 銭湯に興味がわきました。 凄いです！ こちらのトップページ。 コンコンと沸くお風呂屋さんの大きなお風呂の美しい映像がエンドレスで見られるのです。 サイトの管理人・塩谷歩波さん…

上信越道のSAで食べた「浅利冷やしうどん」を再現してみました。 レモンがないのが残念ですが、味は完全に同じに出来たので、レシピを備忘録。 浅利のスープは前の日に作り、冷やしておきました。 もちろん当日でもいいけれど、十分に冷やした方が美味しいと…

KAYANO さんの食卓で飲んだ「ワインモヒート」を買ってきました。 「そんなにウマいか？」これがMOURI の感想。 ひとりで平らげてやる。 スパークリングと書いてあるけれど、それほどではない。 キンキンに冷やして飲めば、昼間の暑さでほてって体の芯が冷え…

最近、贔屓のバラエティーに「石橋貴明のたいむとんねる」という番組があります。 石橋貴明がMCを務める、大人のノスタルジーを刺激するトークバラエティー。 アイドル、テレビ、歌謡曲、漫画、野球など、さまざまなテーマの “ちょっと前の話” について、 そ…

昼食の蕎麦ですが、いつものより色が濃くみえます。 でも、味はいつもと同じ。比較的薄味。 なんで濃く見えるかと思ったら葱の青さのせいかも・・・ スーパーに長ネギの青い部分がすごーーく長いままのがあったので、喜んで買ってきました。 東京のネギだか…

万城目 学さんの「プリンセス・トヨトミ」を読みました。 だいぶ前ですが ⵈⵈ そして 鈴木雅之監督の映画「プリンセス・トヨトミ」を観ました。 少し前に ⵈⵈ 原作者 万城目さんの作品も、監督 鈴木雅之さんの作品も、私は大好きです。 特に私は鈴木さんの大フ…

小腹が空きました。 さっき、朝食を食べたばかりだというのに。 にんにく擂ってバターと混ぜて、塩コショウして。。。 ついでにキリのチーズをつけてガーリックトースト。 1切れだけと思ったが、3切れ食べてしもた。 遅い夕食 根菜は、全部 上田から買ってき…

上田から帰ると、食卓には野菜が沢山並びます。 早速 モロッコいんげん 東京のスーパーで買ったのと全然違う。 軽く茹でただけで、薄皮がつるっとむけます。 甘いし、柔らかいんだもの、もっと買ってくればよかった。

何回目の上田でしょう。 走り慣れた上信越道の、いつも立ち寄るPAで、素晴らしく美味しいものを食べました。 浅利の冷やしうどん 季節限定です。 浅利がこんなに沢山。このくらいないと浅利のスープが出ないんでしょう。 冷たく冷えた浅利スープにレモンを絞…

人も夏バテするんだもの。 猫だって。。。 保温パックに氷をうんとこさ入れて、猫缶冷やして持ってったら、 みんなして「うまいうまい」と平らげました。

最近、マンネリだなぁと思いますの。 使う食材が固定したっていうか。。。 朝食にも、トマトと茄子 夕食にもトマトと茄子とキュウリ まあ、夏の野菜といえば、それまでだけど、 作るものもマンネリ化 ほらね、 春巻きのいんげんチーズ巻きに、手羽焼きに、牛…

先日、ビリー・ジョエルの「New York State of Mind」を歌っているのを聞いて思いました。 やっぱりわたしは尾崎亜美が好きなんだ 彼女のヒット曲は、もちろん好きです。 でも、彼女の洋楽のカバーが凄いと思う。 ハスキーな声と英語の発音にしびれる。 そん…

本日の夕食はこんな感じ、、、なのですが、この中に一品 食材が喧嘩したものがあります。 冷蔵庫のシナシナになりかけのキャベツと、酸っぱくなってきたキムチを救済したいと、 バラ肉とキムチ炒めを作りました。 ⵈⵈ ただのキムチとバラ肉なら、相性抜群の美…

【本日の創作】 食材は、ズッキーニ、じゃがいも、玉ねぎ、三つ葉、塩昆布。 味付は、塩・胡椒・塩昆布・マヨネーズ・レモン汁 サッパリとした野菜だけのパスタですが、マヨネーズと塩昆布でうま味もたっぷり。 わりかしです。 ざっくり作り方 オリーブオイ…

駄目ですな。 暑くて暑くて、口あたりのよいサッパリしたものばかり食べたい。 【本日の創作】 浅漬けの白菜に、海藻とこんにゃくサラダを足して、三つ葉を散らし、 七味唐辛子とかぼすをかけました。 海藻とこんにゃくサラダ国産 ×24入り 出版社/メーカー: …

MOURI のスマホから流れてきた曲です。 オリジナルは、ビリー・ジョエルさま。 ニューヨークを歌わせたら、右に出るものはないおひとだわい。 MOURI が聞いていた New York State of Mind は、女性が歌っていました。 あまりのウマさに私も聞き惚れた。 「巧…

「兄(あに)さん、ぼくは男だぜ」じゃいあん

素晴らしいものを見つけてしまった！ ラベルを見ただけで「絶対に美味しい」と確信。 もへじ いぶりがっこのタルタルソース 160gジャンル: 食品 > 調味料 > マヨネーズショップ: カルディコーヒーファーム価格: 398円 こんなのもありました⤵ 伊藤漬物本舗 い…

コレットの「青い麦」を石川登志夫さん訳で読んだのは、数か月前のことです。 正直いって、自然や植物の形容が多くて内容が頭に入ってきにくく、難航しました。 こんなにも想像力や読解力がなかったのか、と自己嫌悪に陥るくらい。 そんな時 我が頭の程度を…

暑い日に、グィーーーツと冷たいものを飲みたい衝動にかられ、 トマトジュースを飲もうと思いました。 市販のは、塩分が強いので、かえって咽がかわきそう。 そこで、大安売りのトマトを大量に仕入れてきて生トマトジュースに。 冷水を50ccほど加えたけれど…

長芋と梅干の組み合わせは相性抜群です。 先日もお店で「長芋と梅酢和え」を食べましたが、 形状が違うと全く別物になります。 こちらも長芋だが、 輪切りにしてソテーして、うめおかかを乗せました。 サッパリしつつ、うま味があって美味しいツマミでした。

今日の冷やし中華は、豪勢です。 ろ ろっ ６目なんだから。 錦糸卵、キュウリ、ハム、セロリ、コリンキー、アボカド たまにはいいでしょう、このくらいてんこ盛りなのも。 おいしゅうございました。

デミグラスソースが発作的に食べたくなることがあり、 大量に作ったハッシュドビーフを小分けにして冷凍してあります。 今日は、いつものオムライスにトッピング うーん、ちょっととろみが強すぎた。 もう少し薄めて、生クリームなんぞ添えたら、もっと美味…