ランチは近江八幡でとりたいと思います。 昨日から決めていたことですが 近江牛ってのが食べたい 長浜から近江八幡に向かう道のりで、色々と検索をかけましたが しゃぶしゃぶ、ステーキ、近江牛串カツ なんかがあるらしい。 昼間から、しゃぶしゃぶというの…

先日美味しかったラーメン屋さんに再来。 同じものではつまらないかなと、まぜそばというのを注文してみました。 ★印のついたやつ、「鶏玉チーズまぜそば」 ん？ んんん？ とにかく混ぜ混ぜしてみた。 うへぇ。なんだこりゃ。 「鶏塩まぜそば」&「鶏玉チーズ…

表参道 浅草行きの銀座線に乗ろうと思ったら、こんな車両に遭遇しました。 新しいんですが、昔の銀座線を復活させたレトロな車両です。 内装も、木調のデザインでカッコいい。 お客さんがいたので撮れなかったのが残念です。 知らなかった。最近はこんな車両…

夏旅行を毎日アップしていますが、ちょっと挟み込みのアップです。 母から預かり、我が家に逗留している文鳥のぴ～の、 究極のダンスが撮影できました。 興に乗るとやってくれるんですが、ウクレレのオータサンが好みのようでして。。。 今日は、FOOLS-RUSH-…

最近、一週間に一度は食べたくなるのがラム肉です。 ラム肉が食べたいのか、 ソラチのジンギスカンのたれで食べるラム肉が食べたいのか。 とにかくこれが美味しくて。 癖になっています。 ラム肉って、高たんぱく、低脂肪。しかも脂肪を燃焼する効果があると…

我が家のお酒の置き場 ひーふーみー 13本ある。 でも、、、こんなところにも浸食 飲み屋かっ!!!!

車は長浜から琵琶湖を南下しています。 長浜からこの日の宿泊先-小浜まで真直ぐ行くのであれば、北上した方が近い。 それに半時計回りなら、助手席から琵琶湖が障害物なしに眺められます。 助手席に座っているMOURI には、その方が景色いいでしょうけれど。 …

いつもいつも、食べ物の話ばかりでスミマセン。 本当に食いしん坊なもので。 今日は、旬で買ってきておいた「ホッケ」の出番です。 ホッケにもとろホッケとか、しまホッケとかありますよね。 塩のきついものもあるけれど、旬にはとろホッケの脂ののった薄味…

初めにお話しておきまますが、今回はかなり中途半端です。 大通寺は、開門はしていたものの、本殿に入れる時間ではなかった為、正面広場を拝見したのみ。 長浜城も「城」といっても鉄筋コンクリートの博物館だというのでパスしました。 要するに、そこらあた…

本日の料理は、ちと日本酒に合わない気もしますが、作っちゃったからなぁ。 チョップドサラダにはオレンジとトマトが入ってます。 スープはシェル型のパスタ、しめじ、ブロッコリー。こっちもトマト味。 メインディッシュは、鱈のムニエルに、またしてもソー…

翌朝、出発までの短い時間、長浜の街を散歩することにしました。 ・・・・と、その話をする前に。 ホテルでちょっとしたハプニングがありましたの、聞いてください。 私たちの部屋は、セミダブルの大きなベッドでした。 ベッドの向きの関係で、通路の方に30…

旬で見つけて購入した きびなごです。 「貴美女児」ってすごい当て字ですね、キラキラネームか？ とにかく最近、カルシウム不足かも知れないので食べてみます。 フライパンで焦げ目がつくくらいにカリカリに焼くといいと書いてあります。 今日は、こんなもの…

ある日、飛び込んだラーメン屋さん。 初めてなので、メニューの一番上のものにしました。 純鶏そば 780円 配膳されました。 横から見たら、どんぶりが斜め。 美味しい!!!! 「九州産の鶏ガラ、モミジ、ネックと厳選した野菜を6時間炊き込んで 鶏の旨味とコラ…

住茂登を出たのは20時ちょっと前。 ホテルまで細い民家のある道を選んで歩いています。 なんだろう、、、普通のお家？ それとも。。。 営業中と書いてあるので、何かだと思いますが。。。 まだ早いから、どこぞにもう一軒ひっかかりたい。 しかし、長浜の夜…

本日の「旬 ( 練馬の魚市場 ) 」には、美味しそうな さざえ がありました。 私、さざえ 大好きなんです。 海水浴っていうと、昔はよく海の家で さざえ を焼いていたでしょう？ あれ見ると、駄々をこねました「食べたい食べたい」と。 江の島でも 「さざえ の…

今日は、見るも無残なものをご覧いただきたい じゃん ガラクタというか、廃棄物のセットのような、、、食べ物です。 何回かお話してますが、私は「巻物料理」が苦手です。 綺麗に海苔巻きの真ん中に具が入っているのを見ると感動します。 私が作るとどうやっ…

先日、へしこパスタを作りましたが、第二弾。 今回のはまた違うテイスト。 にんにくと玉ねぎを炒めて、へしこを塩代わりに使ったもの。 隠し味にちょっと醤油です。 先日のはカルボナーラ風でしたが、どちらも美味しく出来ました。 http://garadanikki.haten…

ホテルを出て、ご飯を食べに行きます。 ホテルから居酒屋さんまで15分くらいかな。 さっき車で通った道も、歩きだと色々なものを発見できる、これが面白い。 橋の向うには長浜ビールのレストランがあります。 良いロケーションだわ。 長浜の旧市街は、網の目…

ホテルに入るまで、まだ時間があるので、今日行く居酒屋さんの界隈を下見します。 長浜は古い建物が沢山あるなあ。 川べりも美しく、趣きがあります。 ところどころ階段で下に降りられるようになってます。 水深も浅め、川幅を考えると運河というより用水路…

「昼めしが遅かったから、まだそんなに腹は減ってないんだ」 そんなことを言われることがよくあります。 じゃあ、何も食べなくていいかというとそういうワケにもいかないし、 私は腹が減っている。(笑) そういう時には、いつもに増してつまみ系のメニューに…

長旅のドライブに、サングラスを忘れました。 長時間の運転だと目が日焼けしていまうのに、困ったなあ。 若い頃は、そんなことなかったのにぃ w 天の助けだ。 足柄SAに眼鏡屋さんがありました。 IZONE NEW YORKというお店。 眼鏡の上にカチャッとかけられる…

今年の夏旅行は、8月23日( 水 ) ～26日 ( 土 ) の3泊4日で組み立てることにしました。 いつもながら、我が家の旅行は行き当たりばったりで、 2日目福井県小浜の宿しか予約していません。 初日はどこまで行けるか、途中で面白いものを見つけながらの珍道中に…

土鍋は扱いに苦労をしてますが、こっちの白い鍋は重宝してます。 薄いお出汁の色がわかるから。 よしよし。 明日 ( 8/23 ) から旅行で外食が続きます。 冷蔵庫の整理もしなければいけないので色々食べてしまわないといけません。 肉や魚は冷凍してあるので、…

明日から夏季休暇の旅行に出かけます。 ( 8/22日のお話 ) 今回は、3泊4日の旅行の帰りに上田の母宅でもう1泊するつもりです。 母の所からは、ぴ～を連れて帰る予定なのです。 母の入院を期に預かったぴ～は、先日上田に里帰りしたのですが、 まだまだ母が本…

本日の夕食のこのバランスの悪さに笑ってしまいます。 カニカマに、ラム肉炒めに、ぶりのお刺身だなんて、にくにくにく そんな中 これは是非作ってみたかったものです。 糸こんにゃくの塩昆布和え おびゴハンで北斗晶さんが作っていて、感心した一品です。 …

笹塚に、パンの田島がオープンしました。 10日ほど前に通った時は、開店前の準備中でした。 5日ほど前は、オープンしたてで行列ができていました。 今日は、何とか落ち着いたようなので入ってみようかな。 基本はコッペパンに色々な具をはさんでいるものらし…

本日の夜ごはんは、この5品 ・・・9/4たぁ1か月も前の話じゃ、夏旅のアップに21日もかかってしまったので 一周 ( か月 ) 遅れになってしまいましたん して。 久々の創作が 切り昆布のトマト煮 いつもは甘辛に醤油で煮つけるところ、今回トマトを入れてみまし…

つくづく思いますの、私の献立は 行った先の食材で潤っているのだと。 大阪梅田～はがくれの生じょうゆ 風 私はもちろんのこと。 MOURI も気に入ってしまったようです。 アトリエ・ド・フロマージュで見つけたものたち その一 きゅうりメロン 5個しかないの…

ずっと気になっていた鍋があります。 フライパンなんですが、内側が白いのです。 おびゴハンで使っていたのを見て欲しくなりました。 食材が焦げ付かない素材のようです。 それも魅力だけれど、鍋肌が白いというのがいい。 醤油やソースの色がよくわかるでし…

また、来てしまいました。下高井戸 COFFE & ROASTER 2-3 に。 今日は、お店にとって特別の日みたいです。 「サザンの日」ですって。 店内のBGMは一日中サザンで、ドリンク1杯目が50円引きなんだそうです。 http://two-three.jugem.jp/?day=20170819 マスター…