Garadanikki

日々のことつれづれ Marcoのがらくた日記

2018-01-01から1年間の記事一覧

新宿 紀州屋

広島に嫁に行った YUKI ねーさんが里帰りするとのことで、新宿でお会いすることになりました。 YUKI ねーさんとは、今年の四国旅行 ( 広島 ) で再会したばかり。 近くにいる同士でも「近々飲もう」と言いながら、なかなか会えないものです。 しかし不思議な…

色は同じでも味は違うの

11月11日の夕食です。 今日も茶色だ。色は茶っぽいけれど、味は少しずつ違うんです。 じゃがいもは千切りにして、水にさらしたら、炒めてソース味。 何気にソース味のじゃがいもって、食べたくなるんです。 こちらは同じ茶色でも、薄い醤油味です。 イカが食…

海老のペペロンチーノ ん?

前にも言ったかもですが、ウチの旦さんはペペロンチーノ好きです。 今日は、その ペペロンチーノに海老を入れてと所望されました。 「前に作ってくれたじゃん」と、全然覚えていません。 「海老のパスタはトマトソースでしょう」と反論しましたが、 「いいや…

ししゃも って

本日 ( 11/10 ) の夕食 シシャモ ( 雄 ) ししゃもは子持ちししゃもと雄ししゃもがありますが、 どちらかというと我が家は雄の方が好きです。 子持ちのはお得感がありますが、雄の方が脂がのっている気がするからです。 でも、なかなか出回りませんから、ある…

牧場の瓶ヨーグルト

牧場の瓶ヨーグルトというのを買ってみました。 昭和の真ん中生まれなので《牛乳瓶には紙の蓋》で育ちました。 平成の方は、あまり馴染みがないかも知れませんが、 これがワクワクするのです。 メンコのような厚い紙の蓋を、専用のオープナーで開けるんです…

すりごまと粒ごまのダブルパンチ

本日 ( 11/8 ) の夕食 餃子秋刀魚の煮つけ 枝豆 カニカマ ピーマンとみょうがの胡麻和え アハハ、餃子は失敗 連敗記録更新中 この秋刀魚は パウチっこみたいなものに長いまま2本入った商品でした。 そのまま湯煎で温められるものなんですが、何せ長い (;'∀')…

夢のパスタ

ちょっと珍しいパスタを作ってみました。 夢の中で思いついたものです。 どれだけ食いしん坊かと自分で呆れます。 寝ていて、レシピを思いつくことがとても多いんだもの。 起きると忘れない内に作ってみたりします。 勝率は五分五分といったところかな、作り…

キビナゴの刺身って

スーパーでキレッキレの美しさを放っていたものがありました。 キビナゴの刺身です。 思わず買ってしまいました。 食べてみました。 うーーーん、見た目の割には、うーんんんだわ。 回転の良い、魚のウマい居酒屋で食べる方が美味しいものだと実感。 本日 ( …

超合金並みのテーピング

私が通う整体院のテーピングの色は、3種類から選ぶようになってます。 色は、肌色・黒・オレンジ。 「ピンクはないの?」と聞いたら、商品としてはあるけど、ウチにはないとのこと。 仕方がないので、ピンクの次に元気が貰えそうなオレンジにしました。 これ…

真昆布が余るのです

11月4日の夕食 里芋の煮っころがしに昆布とどんこ・・・隣の筍の煮物にも昆布、入ってます。 両方とも出汁を取ったあとの真昆布が捨てられなくて使ったもの。 最近、我が家の出汁の使い道が多くなり、昆布もどんこも余りぎみ。 佃煮にしていたのでは使い切れ…

豚バラ大根鍋に ひと味プラス

またまた大量の大根ですが、今日こそは、この全容をご覧ください。 もったいつけるほどのものではございませなんだ _(_^_)_ 今季 我が家で一番多く食べている豚バラ大根鍋でございます。 この鍋に、ぜ~ったいに必要なのが、 豚バラ肉 ( なるべく薄いの ) 、…

白ごまと黒ごまの使い分け

本日 ( 11/2 ) の朝食 サラダと味噌汁と納豆、いんげんのごま和え以外は、ほんのちょこっと残ったものばかりが並びました。 タッパーのまま、、なんてひどいな (;'∀') 今日のサラダは、しめじが入っています。 しめじは、あらかじめテフロンフライパンで油を…

根津の甚八 

BIKAを出で、まっすぐ帰ろうか どこかに引っかかろうかと路地を歩いていると、 おやおやと目を引く店がありました。 「根津の甚八」と書いてある。 もしやこれ、以前テレビでも紹介していた居酒屋かしら。 根津甚八・・・・ 俳優さんの根津甚八さんでも、真…

根津 BIKAのニラそば

根津にある中華の名店-BIKAにやってきました。 初めて来たのは去年の6月。 その時は独りでお昼に入店しました。 ニラそばが美しくて美味しくて、それをMOURI に食べさせたいとずっと思っていた。 それがやっと かないました。 「落ち着いていい店だね」とMOU…

一休さんじゃないけど

すごく疲れて、何も考えられないような時は、やっぱり甘いものでしょう。 草餅食べて、ひとやすみ ひとやすみ

猫は魚?

にゃんこの缶詰を選ぶ時、私は鶏肉が入ってるものを買います。 本当は肉だけの方がいいんですが、少ないし、あっても高いので。 何故、肉系にするかというと、その方が好きみたいだから。 野生の猫は、海の近くの猫でない限り、魚よりも肉が主食じゃないかし…

スパイスパウンドケーキ

友人からいただいた手作りケーキです。 「腰痛 早く治~れ」とお見舞いに焼いてくださったものです。 胡桃とシナモンとクローブが入った大人のケーキ。 そんなに甘々ではありません。 私の苦手なドライフルーツは入ってない。 好みがわかっているのかな? い…

カリフラワーが主食に?

カリフラワーが好きです。 ブロッコリーよりどちらかというと、あのインパクトのないカリフラワーの方が美味しいと思う。 でも、高いでしょ? カリフラワーって。 それに、茹で加減が難しい。 今日のカリフラワーは、とてもいい具合に茹で上がりました。 嬉…

海老の殻の効果

酒の肴が軽くて、小腹が減った時、リクエストされるのがペペロンチーノです。 バーボンの水割りにも合うからだそうです。 最近は、赤海老の殻ごと入れたペペロンチーノをよく作るんですが、 不思議なのは、パスタの色が濃くなることです。 にんにくと唐辛子…

副菜 砂肝ときゅうりの炒め物

本日の朝食はこんな感じ 10月25日 朝 いわしはかなりの頻度で登場します。 ボケ防止に青魚っていいって聞いてから (笑) 更にイワシは、血液サラサラ効果・脂肪燃焼効果・コレステロール値改善効果・中性脂肪を低下させる効果があるっていうから。 でもさ今日…

楽ちんの夕食 その2

腰痛の方も幾分いいんですが、今日も楽をさせてもらってます。 2週に1度の旬の日なので、練馬の魚市場~旬で色々と買ってきました。 この日は、全部旬の食材でしたので、私はお皿に盛って座って、 ニコニコしながら食べるだけ。 10月24日 夜 サザエの刺身 サ…

朝・夕 合作

10月23日。 本格的に腰痛がひどくなり、仕事を休み寝込みました。←現在はすっかり完治してます。 それで、食べるものは朝は私が、夜はMOURI に作って貰いました。 朝 Marco作 オムライス オムレツがウマくひっくり返らず、てろーっとなりませんでした。無念 …

楽ちんの食卓

腰痛の具合は一進一退で、今日は少し辛い。←これは10月22日の話です。今は完治してます。 昨日はぴんぴんしてたんだけど、低気圧のせいかしら。 そんなワケで、車で下北沢のオオゼキに行くことにしました。 練馬の旬と、下北沢のオオゼキは、良い食材が揃う…

ハリハリもの好き

千切りが好きです。 細い食材のものが無性に食べたくなるときは、 迷わずキンピラ。 それ以外にも今日はこんなお初の食べ物 練馬の旬で見つけたんですが、 何かの背びれのナンコツに、何かの卵を和えたもの。 絶対に美味しいと思って買ったのですが、微妙で…

くつろいでいます

実はまだ『動物の森』をやっています。 いつもタンバリンを叩いていたり、踊っていたりする子もいる部屋なんですが、 今日はみんなして、くつろいでいます。 大きい本棚を二つ設置したら、黙々と本を読んでいる子が3人もいる。 いいなぁ、この部屋の住人にな…

許せないこともある

みんなにメールが来たけど、 許せないこともあるんだよ。

スモーク料理とワイン ゆうばーる

井の頭通りを渋谷から世田谷方面に進み、小田急線・代々木上原の線路をくぐる交差点のところに、 気になる看板があります。 「スモーク料理とワイン」黄色い看板が目立ちます。 一度入ってみたいと思いながら、適当な駐車場がないのでいつも通り過ぎていたん…

どうした? コタヌ

写真を撮った時には気づかなかったんです。 仲良く2人でご飯を食べてると思ってたの。 だけど、良く見たら、 右のコタヌは何してるんだろう。。。。 左の棗君と同じようにうつむいてるから、ムシャムシャ食べてんのかと思ったけど、 コタヌ、ご飯のお皿はそ…

温野菜のグリル

キャベツ、たまねぎ、にんじん、ブロッコリー、アスパラ、にんにく。 海老、豚バラ肉、冷凍魚介に魚肉ソーセージ。 冷蔵庫にあったもの、ありったけ食材をグリル皿に盛って、ごま油をまわしかける。 20分グリルで焼いたらそのまま食卓へ。 ナンプラーと洋辛…

気分の乗らない日

美人さんの沙羅が浮かない顔をしています。 ミーシャ 「ねえねえ、グレゴリー。今日の母さんブルー入ってない?」 グレゴリー「そうだよね。いつも僕たちを見ると、蹴散らしに来るもんなぁ」 注釈 右が沙羅の甥っ子グレゴリー、左が沙羅の娘のミーシャ。従弟…