今日の朝の話に続きますが、これはわかります。 最近はまっている食べ物だから。 大根と人参なんですが、この量、凄いでしょう？ お皿に乗り切れないこれは、大根一本、にんじん一本分。 刻んだら水につけて、、、 あとは豚のバラ肉だけの鍋になります。 今…

恐ろしいことがあります。 いいーーーーーっ きゃーーーーーつ 恐怖の原因は、この写真なんですけど 10月13日に食べたものなんですが、 これが何者かどうしても思い出せないんです。 キャベツでしょう？ 牛肉でしょう？ 豆腐にしめじに、輪切りの唐辛子も見…

減塩だの、味薄めだのと、 生意気なことを言い倒しておいて《なんだこりゃ》の食卓です。 じゃん 上の写真からひとつ増えてる下の写真 スプーンがついてる二品は、ごはんがすすむ悪い奴ら。 緑のスプーンのは、じゃこと胡麻とわかめのふりかけみたいなやつ。…

《夜より朝が手間かかってる問題》の理由がわかりました。 生活環境の変化によるものでしたの。 ・ 夫のリタイアに伴い、出社などを気にせず朝食を作れるようになった。 ・ 夕方の猫との交流で、家で待つ腹っぺらしの家人の夕食作りがあわただしくなった。 …

最近、不思議なことに、夜より朝の方が手の込んだことをしていると気づきました。 この朝食もそう。 胡瓜と茗荷と紫蘇をスライスして一品作ったり、朝からポテトサラダを作ったり、 味噌汁も大根の千切りをしている。 千切りを多用する時は、忙しくても充実…

何となく、腰の違和感が残っているので毎日の献立が手抜きがちになります。 違うな、手抜きを腰のせいにしてはいけなかった。 10月8日 昼 簡単なのをいいことに、釜玉うどん。 美味しいだし醤油に救われています。 これを見ると旅にも救われているのがわかる…

塩焼きにでもしようと思って買ってきた赤エビなんですが、 MOUさんの たっての希望でパスタになりました。 「ペペロンチーノに赤エビ入れてよ」 ん？ そんなの作ったことないけど、まあいいか。 頭も殻もいれてみた。 その方が出汁が出るんじゃないかと思っ…

旅から一週間 ( 10/07 ) 。 腰痛と旅の恵み、辛さと嬉しさでいってこい ゼロでございます。 いてぇいてぇといいながら、一升瓶は持てるというのが恐ろしい。 本日のお酒は、香川の綾菊でございます。 合わせる肴は、この3品。 柔らかいなかに、キリリとした…

これは、10月初旬のお話、 ふたりとも今は、すっかり元気です。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 四国の旅から帰宅して3日後、MOURI の腰が悲鳴をあげました。 腰痛持ちの私ではなく、普段ジムにも通い元気な身体のMOUさんの方が、、、 特に重いものを持ちあげたとか、何かしたワ…

四国の旅行で、高知のいろりやに行った時、 お土産に「うどん屋のだし醤油」を買って帰りました。 お店で食べたうどんも大変美味しかったのですが、 買ってきたこのつゆは、煮物やそばつゆに重宝しました。 でも、本来の使い方をしたのは本日が初めてです。 …

この記事は、大変個人的な備忘録です。すみません。 銀座に行くことがあったら、行ってみたいと思うお店です。 例のごとく、居酒屋探訪家-太田和彦さんセレクト。 なんのひねりもない記事ですみません。 佳肴 みを木 泰明庵 ルパン Bar Lupin Ginza バー ボ…

旅行にでかけたり、都内でも美味しい店に行ったりすると、 そこで食べた料理を懐かしく思い、作ってみたくなります。 今回の四国旅行は、主に魚介の素材を生で楽しむことが多かったんですが、 それでも何品か、こしらえたものがありました。 豊橋 おいでんの…

10日ぶりににゃんこの集会所に行くと、猫たちがひどくお腹を空かせています。 昨夜の台風で、ご飯が食べられなかったようです。 「ご飯より、まず撫でて」がモットーの子たちには珍しく、食べること食べること。 「ご飯、早く早く」の催促で、みな 2倍3倍の…

パソコンの中から、懐かしい写真が見つかりました。 16年も前 ( 2002年5月27日 ) の写真です。 仲良し3人組、名古屋城門でパチリ。 3人は酔狂倶楽部のメンバーです。 酔狂倶楽部は「飲んで笑って大いに語ろう」をモットーに集結した倶楽部です。 職業年齢を…

旅行から帰った翌朝の食卓は、旅の恵みで満載となりました。 商品考というとなんですが、ひとつひとつみていきますと、、、、 まず 急須 から 道後温泉で購入した砥部焼の急須は、複数の柄からこちらをチョイス。 急須の注ぎ口の角度は、実際に注いでみない…

今回の夏旅行は、8泊9日の長丁場でした。 初めての四国・中国地方の旅。 色々な名所に立ち寄りましたが、最大の目的は居酒屋めぐり。 MOURI は「壮大なはしご酒に出かけるぞ」と言っていました。 旅で訪れた料理屋・飲み屋さんは全部で21軒。そのうち飲み屋…

9月30日。 中国四国地方をまわった長い旅行から帰ってきました～ (/・ω・)/ 出発したのが9月22日土曜日だから、8泊9日も東京を留守にしたことになる。 人生で一番長い旅行を満喫しました。 ( だんなさんありがとさん ) 撮影した写真は 1,090枚。 運転手が私…

浜松くれたけインは、浜松駅の南口にありました。 昨夜は暗くて見えなかったけれど、右奥が駅。 浜松の南口は少し寂しいです。 ボーッと外を見ているわけじゃないの、ご飯を食べるテーブルなんですの。 くれたけインの朝食は、これまたメニューが豊富。 最近…

広島を出て、2時間走ったPAでお昼休憩。 旅の間もっていた天気も、とうとうドシャ降りです。 台風が迫っていますから、私たちは台風をひっさげてお家に帰るという感じ。 旅行中は、魚中心のメニューだったので、 お昼はカロリー満点のお肉料理。 MOURI がき…

旧友との再開を果たした広島の夜から一夜明け、 そろそろ東に向かって移動する日となりました。 しかし。 広島から東京まで運転するのはきつい。 途中どこかでもう一泊して帰ることにします。 本日は雨模様。 高速をひた走るにしてもドシャ降りの中、ゆっく…

本日の宿は、広島 東急REIホテルにしました。 REIホテルにしたのは、松山のREIホテルの朝食が美味しかったからです。 松山が良かったからといって広島が同じかはわかりませんが、朝ご飯 期待してしまいます。 広島 東急REIホテル 〒：広島市中区三川町10-1 T…

広島の宮島口に到着しました。 厳島神社は二度目。 中学生の時に来たんですが、どうやって島に渡ったか覚えてません。 なにせ46年も前の、学校の先生任せの修学旅行ですから。 厳島に渡るには、 車ごとフェリーに乗るか、車を宮島口に停めて 人だけ渡る の二…

「尾道に来たら絶対に食べて帰れ」と言われた尾道ラーメンの名店があります。 つたふじ 本店 昨晩、20時頃通りかかった時は、もちろん閉まっていましたが、 今日は暖簾が揺れている。 行列あたりまえの人気店ということで、 「並んでまで食べるのは好きじゃ…

尾道に来て、絶対に訪れたいと思っていたのが志賀直哉旧宅でした。 千光寺公園の展望台から文学のこみちを抜け、千光寺の境内を通り、 ずんずん階段を降りていき、やっとたどり着きました。 ここが旧宅の下にある《うずしお手水庵》 文学碑や石碑があります…

千光寺公園にやってきました。 駐車場から見上げる空は雲ひとつない。 台風がじきやってくる ( もう来るはずだった ) というのに、こんなに快晴。 尾道には、何の知識も下調べしないで やってきました。 まあそれは、尾道に限ったことではないけれど。。。 …

しまなみ海道を渡って尾道に上陸。 本日の宿は、ホテル・アルファーワン尾道です。 尾道駅からも近くて、駐車場もホテルの前に平置き。 部屋はツインで、格安といいことづくめ。 窓からは、尾道の山が見えます。 多分、あの山の上から見る景色が映画にも出て…

松山を出発して、本日は尾道まで行こうと、これは早くから決めていました。 本日の宿は尾道。 大林監督の映画でも見た尾道の風景と、志賀直哉が住んでいた坂の上の家と、 今治ラーメンと、、、楽しみがたくさんある。 途中のしまなみ海道の景色の楽しみのひ…

念願の道後温泉にやってきました。 街中には坊ちゃん列車なるものが走っています。 道後温泉は夏目漱石の坊ちゃんでも全国的に知られるようになり、 私などは「松山・道後温泉といえば夏目漱石」と一番に浮かびます。 でも地元の人にとっては、漱石より正岡…

27日、愛媛の道後温泉に立ち寄りました。 ここもうん十年前に中学の修学旅行で訪れた場所。 今回の四国漫遊は、私にとって中学の時の思い出旅行となりました。 ティーンエイジャーの時に見て感じたものを、60歳になってどう感じられるかというのが興味深いこ…

今朝 朝食会場で驚きました。 松山REIホテルのビュッフェ、半端なくゴージャスなので。 食器も全部、陶器。 メニューは、ホテルの (夜の) バイキングといっても良いほどの品揃え。 温かいものは、キャセロールに入っていて保温。 とても美味しそうに見えます…