青山美智子『鎌倉うずまき案内所』『木曜日にはココアを』の図書館の順番予約がまだなので、 その前に『お探し物は図書室まで』を読んだ。 この本は、既によんばばさんも、つるひめさんも読まれていて、 とうの昔に書評をアップされている。 hikikomoriobaba…

紙の栞が払底してきたので、もう少し作ろうと思います。 一度使うと、丁度良い大きさとか薄さとかがわかってくるもので、 普通の折り紙のサイズ ( 15㎝位 ) だと、出来上がりが大き過ぎることがわかりました。 裏が白なのも味気ない。 本日は改良品。 2/3の…

さきほどアップしたこの代物は、、、、何かというと メンチカツを作ろうとして失敗したものですの。 今日は、蟹クリームコロッケに加えて、MOURI の好きなメンチカツをと思い、 作り出したのですが、ぼーっと考え事をしていてとんでもないことをしでかした。…

フライパンに有塩バターを20ｇ入れます。 みじん切りした玉ねぎ50ｇを炒めます 玉ねぎが飴色になったら、カニのほぐし身を50ｇと、 白ワイン大さじ1 を入れて炒め合わせます 薄力粉は50ｇはかっておいて、、、 フライパンに振り入れます 薄力粉の粉気がなく…

鯖が届いた。大量に！ なんとコレ、 骨が抜いてあるらしい ノルウェー産のとろさばを、中国の人がせっせと骨とってくれたんだな 注意書きには「自然解凍はしないで」とある。 鯖は足が速いからねえ。 購入したのは塩サバ、焼き方は以下の通り 食べる直前に流…

インスタだったか、テレビだったか ボーッ見の私だから覚えがないが、こんな感じのブロッコリーをザクザク切る ペペロンチーノが美味しそうなので作ったみる。 youtu.be 私が見たのは、上の動画の具に加えて厚切りのベーコンが入っていた。 ベーコンがなかっ…

私は「小さい野菜」に目がない。 芽キャベツ 小たまねぎ サラダセロリー そしてヤングコーン こんなのがあったら必ず買ってしまう。 でもない時は・・・これ 小さい野菜たちは、普通サイズの野菜がぎゅーーと濃縮された味がする。 形がカワイイから料理に使…

本日の三品盛りは、笑いながら盛り付けた。 つちゃ っちゃ 茶色三兄弟 左から、うどのきんぴら、肉じゃが、レンコンの炒め煮 味はねー、うーんと、びみょーに違うんだが、やはりな。 本日の昼ごはん 金ちゃんの鍋焼きうどん 本日の夜ごはん 茶色のむこうに白…

山椒好きの我家は、ガリガリ擦るタイプの山椒や粉山椒など取り揃えてある。 「みざん」という商品も愛用しているのだが、最近それが入手できずにいる。 www.shin-shouhin.com 白いご飯ののせて食べるもよし、煮魚に加えてよし、肉料理にも相性がいいので重宝…

瀬尾まいこ『そして、バトンは渡された』読了 公式HPより⤵ 私には五人の 父と母がある。その全員を大好きだ。 高校二年生の森宮優子。 生まれた時は水戸優子だった。その後、田中優子となり、泉ヶ原優子を経て、現在は森宮優子を名乗っている。 名付けた人物…

先日、miyako さんのブログで見た マカロニチーズを作ってみた。 www.421miyako.com miyako さんは、料理も編み物もお上手で、映画の話をされたらその映画が絶対に見たくなるという素晴らしい記事を書かれるブロガーさん。 教養豊かで多趣味で素敵女史のmiya…

吉屋信子著『徳川秀忠の妻』読了 浅井三姉妹の末娘達子 (みちこ) ( お江 ) の波乱万丈の人生を描いた作品。 三姉妹の母は、言わずと知れたお市の方。 長姉の茶々は秀吉の側室とし後の淀君。末妹の達子は徳川家に嫁ぎ二代将軍・秀忠の実台所となる。 つまり姉…

冬に逆戻りのような寒さ。 雨も降っているし、暖かくしてゆっくり読書ときめこむ。 尾碕翠さんのことを書いた本があったので、読みはじめたが途中下車する。 人称がコロコロ変わり、誰の話をしているのかがわからなくなり迷子になった。 著者自身の話として…

バレンタインデーの本日、 手抜きのMarcoさんは、ダーリンのプレゼントを近くのスーパーのブラウニーで済まそうとしている。 いやいや、これが非常に美味しいんですわ。 パティスリーテラスというのは、モンテールというメーカーの商標のようで、 このスーパ…

「こんな風に作って、つるつるつる」 朝方、ラーメンと創作うどんを作って食べた夢を見たので、 その通り作ってみた。 サッポロ一番の塩ラーメン レタスとにんじんを細切りにし、えのきと長ネギ、海老をひとつ、 これをラードで炒めたものをトッピング。 最…

奈津は内弁慶です。 自分のテリトリーに、気に入らない猫が入るとスゴイ剣幕で追い払います。 向うっぱしの強いところは、母親の沙羅にそっくりで、 ここらで一番強かったジャイアンを亭主にして5匹の子供を産んだ時には、 ジャイアンを顎で使って育児をさせ…

最近、美味しい焼き鮭に当たらない。 塩分少な目をうたったものが多いし、私も塩気の強い鮭は苦手だけれど、 それでも塩分少な目なものは、旨味も少な目な気がする。 脂がのった鮭で、なおかつ身のしまった鮭はないものかとアチコチの店のを試している日々だ…

最近我が家は贅沢な食品であふれてる、と感じるけれど、 取寄せ担当 ( MOURI ) の話では、普通の値段の時は絶対に買わないらしい。 蟹も、海老も、ホタテも、サーモンも、、、お酒もそうだが、 彼の買い物は、口コミを端から端まで見て、タイムセールで半額…

浜田山のOlympicの買出しで、赤いパン屋さんラスリーズに寄った。 本日の買い物はこの四点 買い物をしている時のひとこま 黒いスチールすのこに陳列されているパンをトングで取ろうとしたら、 トングが網に引っかかり なかなか取れず、私は悪戦苦闘していた…

子供の頃には食べなかったシリーズ 高野豆腐 MOURI も「あの日向臭い感じが好きじゃなかった。ご飯のおかずにはならないし」と敬遠していた。 ちょっと前までは。 ところが最近は、「うまいうまい」と食べている。 そう。食の好みは変わるものです。 これ便…

今週のスイーツボックスは、上野の老舗洋菓子店のプリン フランボアーズと匠プリン シェアして食べたんですが、これがまあ美味しいこと！ フランボアーズは、あま酸っぱさとプリンとよく合い、 匠プリンは、カラメルが、心持ち固めに作ってあるプリンとよく…

長年「私には出来ないきっと、いや絶対 無理」と諦めていた料理がある。 クリーム系のコロッケ なんでトロトロのものに粉・卵・パン粉がつけられるのか・・・ 想像しただけでも「無理」と思っていたけれど、 蟹クリームコロッケが好物なのでトライしてみるこ…

図書館の棚を見回っていて、 小躍りするほどファンキーな一冊に出会った。 表紙は若き日の三島由紀夫と石原慎太郎 この本は2000年から2006年『諸君！』に掲載されたありし日の文豪たちの本。 カメラマンの樋口進さんが撮影したモノクロ秘蔵写真と、 川本三郎…

MOURI がいつものスーパーで、新しい商品を買ってきた。 この大根の和風おろしが甘くてとても美味しい。 また見かけたら買ってきてほしいと頼んだのだが、 定番の棚ではなく、特設の棚にあったものらしいので、二度とお目に掛かれないかも。 折角美味しいも…

そういえば、私は吉屋さんの小説を読んだことがない。 鎌倉によく行くのに吉屋記念館も素通りしていた。 勝手にややこしい小説を書く人なのかと思い込み、食わず嫌いだったことを悔いている。 今回『私の見た人』を読んで、しっかりした意思の持ち主でありな…

吉屋信子著『私の見た人』を読み始めている。 徳富蘇峰と徳冨愛子 が掲載されているので借りた本。 他の人たちのエピソードも興味深いので、図書館の貸し出し延長をしなければならないかも。 こんな人たちのことが紹介されています 田中正造、万龍・照葉、徳…

テレビは録画されたものをCM飛ばしで観ることが多くなった昨今、 このCMだけは早回しを戻してでもガン見してしまう。 アイフルの女将さんシリーズ「ミナパト篇」 youtu.be 大地真央さんといえば、宝塚でも美貌・歌唱力・演技力と三拍子そろった大 大 大スタ…

のらぼう菜という野菜をご存じでしょうか。 昨今 春になると見かけるようになった菜の花のように野菜で 苦味がなく栄養価も高いので、あると買ってしまう。 delishkitchen.tv くせがないのでお浸しにもいいが、炒めても美味しい。 今日は、ちくわと合わせて…

最近、弊記事に表示されるはずのルビがとんでもないことになっている。 お話の前に、ブラウザにルビを付ける方法を説明します。 ルビの付け方について 例えば、《漸く》や《屡々》にルビをつけるには、HTML編集でタグを指定する。 ※ ①は普通のタグ、②は未対…

『ミートパイが町のパン屋さんから消えた』という話をしてから こっち、 ミートパイが気になって仕方なく、色々な店を探し回ったり、 オーストラリアの冷凍ミートパイの取り寄せをしたりと、いろんなことをしてました。 そしたら、、、ひょんなところにあり…