バインミー好きで、色々な所のバインミーを試している。 これはお初のお店。 フランスパンの焦がし具合がいい。 パクチー多めとお願いした。 あら？ この大根、太い。 バインミーは、丁度日本のおなますみたいなものが入っていて、 その酢加減と、肉類の油と…

箱のような形の オムライス 我が家の卵の消費量は半端ないようで、2ケース買ってきてもすぐになくなってしまう。 原因はオムライスに大抵5個、食べちゃダメ卵に6個、金ちゃんラーメンや、 味噌煮込み、釜玉にも使うから。 ちょっと多すぎるかもしれない。 本…

コーヒー党の我が家に、新風が吹く。 美味しい紅茶を飲みたい！ 美味しい紅茶が飲みたくなって買ってきたのが、コチラ。 ティーバックはなんとなく焦げ臭いような香りで、 スーパーで買った並みの茶葉はただただ苦いだけだった。 色々調べて、Janatがなかな…

鶏軟骨が手に入ったので、軟骨つくねを作ります。 作り方は簡単。 軟骨を粗めに刻んで、鶏もも肉少々と大葉と一緒にフードプロセッサーにかける。 丸めたりはしません。 フライパンに油をひき、ぽてっと砕いた軟骨たちを入れ、均等に平たくしたら火をつける…

エビ・カニ・イカつながりの話をもうひとつ 蟹炒飯に目がない私だが、なかなか高くて作れないでいる。 町の中華屋さんからも、グリーンピースがトッピングされた蟹炒飯が姿を消したように思う。 採算がとれないからなのだろうか。 数年前、高井戸の魚屋さん…

二週間に一度のペースのスシロー。 今日は開店と同時に入店した。 見回すと、お客さんは同世代のご夫婦ばかりだ。 同世代というかちょっと年上の、年金を貰うようになったお年頃の方たち。 そんな人たちには、平日のランチを気軽にささっと食べられる回転ず…

MOURI が買ってきたポップコーン なんとまあ、旨いこと！ にんにくエキスたっぷりなので、夜しか食べられないけれど、とても美味しい。 「どこで買ってきたの？」と聞いたら「忘れた」とのこと。 ダメじゃん。 本日の昼ごはん ツナパスタの上に乗っているの…

コロナワクチン3回目の副作用で、丸二日寝込んでしまったが、 今日はやっと体が自分のものに戻った。 まだ大儀だろうと、MOURI が図書館の帰りにプチ弁当を買ってきてくれた。 お昼に味噌煮込みうどんを作ってもらって食べたのに、ペロリと平らげてしまった…

最近、ホースラデッシュソースを多用している。 ホースラディッシュとは、西洋わさびのこと。 和わさびより柔らかい味でツンとくることはなく、このソースはステーキなどに使うと良いらしい。 これをマヨネーズの代りにすると、いつものまろやかマヨネーズと…

スーパーで面白いものを見つけた。 廃番にならない内に少し買い占めよう。 ハウスから発売された「ビネ果」 housefoods.jp ビネガーをひっかけたネーミングのようで、 ざくろ、ピンクグレープフルーツ、マスカットの3種類。 グレープフルーツ好きなので、サ…

何か食べたいものがないかと、家人に聞いたら。 「あの、ほれ、胸肉を使った美味しかったやつ」と言われた。 もう少しヒントをくれないものかと、ブログにアップした写真を見せる。 「そうそう、これこれ」 旅先で美味しかった居酒屋や、本のあらすじ、料理…

練馬IMA 紀ノ国屋で、珍しいものを二つ買った。 いちごバターと、 フィンランドのパン パンといっても、煎餅のように固いもの。 割れないように気をつけたにも関わらず、野菜に押されて割れた ( ﾉД`)ｼｸｼｸ… どうせ割って食べるのだから問題なし。←やせ我慢 い…

「幸せだなぁ」と思うことのひとつにこんなことがある。 野菜室と冷凍庫が食材で溢れている 冷蔵庫はそうでもない。 何故なら、出来上がったものの保冷が多いから。 食材がこれだけあると「何と何を組み合わせて何を作ろうか」ということを考えて楽しめる。 …

MOURI の仕事仲間からいただいたチョコ缶 ゴンチャロフという神戸老舗のチョコレート。 バーボンを飲みながら、二人で一気に平らげた。 「ゴンチャロフって、ドンタコスみたいじゃねっ？」と言いながら。。。 本日の昼ごはん かまたまうどーん 本日の夜ごは…

NHKプレミアムドラマ「しずかちゃんとパパ」を愉しんでいる。 ヒロイン野々村静を吉岡美帆、静のパパを笑福亭鶴瓶が好演。 鶴瓶さんは、聴覚障碍者の役だ。 セリフの代りに全て手話で表現する役どころで、あの独特な声を封じての演技は大変だと思う。 静の恋…

近所のスーパーでワゴンセールをしていたので購入してみた。 表示通り「しっとりしながら、サクッ」の新食感。 丸いチョコの中に、たまにハートの形が混じっている。 こういうのに出会っただけで、ちょっと嬉しい。 リスカ しっとりチョコ 80g×15袋 リスカ A…

練馬IMAの魚力さんで、イカと鯵を購入。 鯵は5尾。 お店のお兄さんに「下処理しますよ」と、当然するもののように促されたが、丁重にお断りする。 だって、下処理が楽しいんだもの。 ブルーの袋に5尾入っていて980円也。 いい鯵だわ。 2尾分を本日食べる刺身…

浜田山のOlympicで、それはそれは立派なお揚げさんに出会った。 南禅寺豆腐屋 服部 / 大本山南禅寺御用達 京豆腐 服部 手揚げ（大） 京都のお揚げさんを食べたら、東京の油揚げは食べられなくなった。 だから敬意を表して「お揚げさん」と言わせてもらうよう…

朝食の写真を撮ろうと思ったら、ふとシャッターを切ったらしい写真が。 ちょっと面白いので捨てずに残しておこうと思います。 何を配膳してたか。 朝食でパンを食べる段になり、冷蔵庫を見たら卵がひとつしかない。 最近「食べちゃダメ卵」をどんどん作るの…

皿うどん好き、ちゃんぽん好きにとって、小躍りする商品。 長崎・白雪「本場長崎 ちゃんぽん」 ちゃんぽんに入っているだろう具を全部乗せ。 いや、キクラゲがなかったわ、残念 ちゃんぽん好きなのに、長崎でちゃんぽんを食べた経験は一度だけ。 高校の修学…

今週は、読者登録をさせていただいているブログで紹介されていた二冊を続けて読了。 自分で選ぶ本は、古くて内容重めの本に偏りがちなので、 この二冊は、最高の気分転換になり頭の中の違うツボを刺激してもらえた。 両方とも面白かったです。 よんばばさん…

ドラマを観ていて、特に屋上モノを見ると、ロケ地を探したくなります。 garadanikki.hatenablog.comgaradanikki.hatenablog.com 私のロケ地探しは、ちょっと変わっていると思う。 画面に映し出された背景の、ビルとか山とか海の形とかから三点法で、 どこの…

新しいドラマの話をしていたら、よんばばさんから 「岡田惠和さんの『ファイトソング』は見られてないですか？」というコメントを頂戴した。 失念！ 岡田さんが新ドラマを書いていられたのか。 収拾付かないほどの番組リストから件のタイトルを探したら、 何…

風邪がやっと抜けたので、20日ぶりに買い出しに出かける。 行先は練馬のIMA。 買い物の前に、スシローによるのがお約束になっている。 すっしろーー すっしろーーと車に乗り込み、エンジンキーを回すと、 きゅりりりーん しーん バッテリーが上がってしまっ…

チョコレートの銘柄は何を選ぶか問題。 家人は浮気性だが、私は割かし固定。 不二家のLOOKとLOTTEのGhana をよく買います。 あらでもこのGhana 、チョコレートではなくてタルト。 Plecia と Ghana のコラボ商品らしいが、とてもとても美味しい！ 食後のウイ…

最近 できたお店で外まで並んでいる人気店。 ずっと気になっていたのだが、今日は行列がないので入ってみた。 ケーキ、パン、クレープと色々な展開をしている店だった。 ショートケーキとロールケーキ ブリオッシュ ( 写真無し ) にベーコンエピ 焼き菓子 フ…

外に出なくても、食材はなんとかなるもので、 なんやかんや掘り起こして食べています。 なんたって備蓄棚には、業務用パスタ20、蕎麦18、半田そうめん6 金ちゃんラーメン2パック、みそ煮込みうどん4パックあるし。 冷凍室にも肉全種あるし、野菜室もいろいろ…

積もりに積もった文書をシュレッダーにかける作業が続いている。 大量の経理文書が終わった、と思ったら、 MOURI が「これも捨てよう」と、ケース一杯分の書類を出してきた。 マンションの理事会関係の書類だ。 区分所有者全体のプライバシーに関わることな…

同じマンションの住民とも出会うことはめったにない。 ご近所さんとも、同じ区内の知人ともしかり。 それなのに。 違う区に住むKING兄と、遠出した先でバッタリなんて、そんな奇跡のようなこと。 どちらかあと3分遅かったら、すれ違っていたろうに。。。 KIN…

今年 最後の買い出し ( 正月の仕込み ) は、練馬IMAに決めた。 IMAに行く時は《スシロー経由》というお楽しみがついてくる。 空腹だとあれもこれも買ってしいがちなので、腹ごなしに立ち寄ることが恒例になった。 今回は混み合うことを予想し、朝食ぬきで開…