なーんじゃろ、これは。 クロックムッシュでございます。 8枚切りのパンを更に半分の厚さに切って、 舞茸入りのベシャメルソースとチーズを挟み、こんがり焼きました。 片面にもチーズを乗せて焼いてあんのさ。 ちと頑張った 付合せには、先日のマイユのピク…