練馬の魚市場「旬」からの帰りに、ケーキ屋さんに寄りました。 訪ね歩いてやっと見つけたそのお店は、京王線の八幡山の駅横の路地を入ったところにありました。 アトリエ・ヨロイヅカ 有名パティシエの鎧塚俊彦さんのお店が、八幡山にあったとは知りませんで…

2週間に一度の「旬」の、 今日のおススメは、牡蠣とカレイですって。 夕餉は、刺身 ( まぐろ、えび、鯛 ) 、生牡蠣、エテガレイ、エイヒレのチャンジャと旬祭り。 生牡蠣は半分食べて、残りをバター焼きにしました。 ぴ～は、大好きな動物病院の先生に「人間…