昨日作ったタレを使って、そぼろを仕上げます。 材料は 鶏ひき肉……300ｇ、豚ひき肉……100ｇ、牛ひき肉……100ｇ、黒胡椒、一味唐辛子、にんにく ( 粗みじん切り )……60g、玉ねぎ ( みじん切り )……140g、カレー粉……小さじ1/2 ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにく…

今年最初の筍です。 近所のスーパーで買ったので、ちょっと小さい。 件のスーパーでは、ぬかをサービスしていなかったので、一袋買った。 頭の部分をカットして、斜に切れ目を入れます。 一番大きい鍋にも入らないので、根本の部分を切って押し込んだ。 ぬか…