福井・小浜の料理店「ごえん」から、へしこが届きました。 うれしーーーー♪ 小躍りしております 去年は、ごえんで買ったへしこを旅中持ち歩いて大変でした。 車に入れておくと傷んでしまうから、立ち寄り先のホテルで氷を貰ってクーラーに入れて苦労しました…

加賀野菜のつる豆と金時草を味噌汁に使ってみました。 これが大失敗 つる豆はゴワゴワしていて味気なく、美味しくなーい ｡｡｡＿|￣|○ さやえんどうと同じように使えるかと思ったのですが、全然違いました。 そういえば、加賀の小冊子にも「ツナ和え」だったり…