まず。写真を。。。 左は、コロッケの具の中から小麦粉を引いたものです。 つなぎがないから、ホロホロに砕けます。だから油で揚げられない。 少量の油を敷いたフライパンに、この代物を静かに置いて揚げ焼きしました。 なんだか今日は、ねっとりしたコロッ…