garadanikki

日々のことつれづれ 駄目駄目さんのガラクタ日記

2022-05-11から1日間の記事一覧

京都と東京のいいとこどり

京のお揚げがあると作ってしまうもの。 お揚げさんと葱のチーズ焼 これは東京風の油のジュッとするようなお揚げだと、なぜか美味しくない。 京都の薄くて油の抜けた感のあるお揚げだからいい。 湯通しなど必要ない。 お揚げさんに、大量の長葱 ( 青いところ…