「なんで【 酒 】というカテゴリーがなかったのか」 と、今頃 気づきました。そんなわけで お酒の話をひとつ。 現在、我が家の一番人気は、岐阜県の銘酒『千代菊』です。 ここ１年、不動の地位についています。 千代菊を知ったのは藤沢の『久昇』という居酒…

朝から《酒の肴》のようなものを作ってしまいました。 イカ大根 冷凍庫に『金兵衛』のイカの西京漬けがあったので、一緒に煮付けてみました。 かん太村で買った鎌倉野菜の鮮度が気になって焦っています。 実は友人とそのお母さんにおすそ分けするつもりで多…