我が家の食卓、今日も北陸祭が続いています。
北陸旅行、高山の居酒屋さんで食べた「ふるさと焼き」を作ってみました。
既にまるさん流。
本物は、入っていなかったケド、ちくわも入れてみた。
うん、なかなか似てると思う。
でも、違うのは漬物の種類だわね、すぐきとか、もっと酸っぱくてしょっぱく漬かっている漬物が合うんだと思う。
ワタシは満足したんですが、MOURI は、、、、
「そうだなあ。もう一回食べてみたいという感じはしないなあ。」
・・・・幻のメニューになりそうです。
ふるさと焼きと、右は金沢で買ったコリンキー
