うに好きの私が小躍りするだろうと買ってきてくれた商品
「うにのようなビヨンドとうふ」と書いてあるが、さてこのビヨンドとは何じゃ？
そのまま食べてもよし、料理にも使えるとのことで、
裏面にはパスタに和えたり、鍋に入れたりする料理法が書いてある。
さてさてどうやって食べよう
とりあえず茹でたブロッコリーにつけてみる。
あらこれ美味しい！
写真では「洋からし」のようにしか見えないだろうが、ちゃんとウニの味である。
薄めの塩気も好もしい。
「どこで買ったの？」
「〇〇スーパーのワゴンセール」
そうか、定番商品じゃないのか。
次にどこでお目にかかれるかわからないが、再会できたら嬉しい商品だ。
本日の昼ごはん
本日の夜ごはん
つまみ三品盛り、鶏肉ときぬさやの炒め煮、長芋のラー油漬け、昨日のへんな炒め物
写真右下にあるのが例の「うにのようなビヨンドとうふ」
味がわからないので銘々皿に取り分けたブロッコリーに、自分の加減でうにとうふを。
鶏ベースのスープはレタスのさっぱりした味。
MOURI 待望の鯵フライ
先日、練馬の魚力さんで購入した鯵をさばいて冷凍したものが登場。
新鮮なうちに下処理をしたものを、自分の家で衣をつけて揚げる。
ただそれだけで、スーパーの惣菜売り場のものとは全然に違う。
手間をかけただけのことはある美味しさかも知れない。
〆はピザだったのですが、、、
焦がしてしまいました (;'∀')
