今週のスイートボックスは、神戸のアマリアというお店だそうで、
ちょっといい値段だというのを買ってきました。
お皿と一緒だと大きさがわかるかな。いやわからんか (;^_^A
3～4人前と書いてあるが、2人でペロリの量。
とにかく口どけがよくて、スーっと消えてしまう。
やわらかいので、皿にとりわけるのが大変なほど。
HPを見たら銀トレイごと切っていた。なるほど。
久しぶりに出してきたこのお皿は、toyotoki ( 東洋陶器 ) の平皿。
昭和レトロな金縁若草色のこの平皿は、決して高価なものではないが、
使い勝手がよくてとても気に入っている。
つて途中から皿の話になってしまったが、
お気に入りの皿で美味しいスイーツを食べられた午後は至極の時間だった。
本日の朝ごはん
なんちゃってウニスパゲッティー
ウニなんて箱ごとなんてとても買えないから、塩漬けのウニが瓶に入ってるやつ。
明太子スパを作る要領で、ボウルにウニを入れ、少量のマヨネーズと牛乳でのばし、
これまた少量のそばつゆを加えた。
本当は牛乳ではなく生クリームの方が良かっただろうが、ないから仕方ない。
パセリはお好みで。
あまりかけるとウニの風味がわからなくなるから、適当に自己責任 ( ´艸｀)
本日の夜ごはん
こんなつまみで酒盛り開始
さて、家中の窓を開け、換気扇を強にして焼き始めます。
ホルモンが大好きな君、痛風にならなきゃいいが。
お母さんも弟も痛風経験者だから、心配だね。
私はこんがり焼くのが好き。
ご飯もいつもより多めに食べてしまいました。ゴチソウサマ
