私の師匠はとても料理の上手な方で、その娘さんも親譲りの腕前である。
小さい時から美味しいものを食べていると、味覚がよくなるのだろう。
そんな彼女がよく作ってくれたカレーがある。
普通カレーに入れるにんじん・じゃがいも・玉ねぎは使わない。
材料は、大量のしめじと鶏肉に、にんにく。
バターを入れるのも秘訣のようだ。
しめじは旨味を足してくれるので、スパイスカレーとはまた違った和風の感じなり、
とても美味しくて癖になるカレーである。
本日の昼ごはん 2025年02月12日
あごだしうどん
本日の夜ごはん 2025年02月12日
プチヴェールとちくわの変な料理
京のお揚げさんチーズ焼き
不思議なことにとろけるチーズではなく、ただのスライスチーズで作ると焼き上がりがピンクになる
最近はやっているのがコールスロー
冷凍のズワイガニのほぐし身と人参・キャベツで作るとホントに美味しいがぜいたくだな
これがゆうきちゃんカレー
