コロナ以降、めったに外食をしないようになり、
我が家の食生活は、取り寄せの美味しいものたちで潤っている。
特に頻度が高いのは「越後蟹職人 甲羅組」である。
このお店は蟹はもとより日本海の美味しい魚がふんだんにラインナップされる。
今回届いたのは、アトランティックサーモンの切り身。
細かくカットされた切り身が袋に目いっぱい入ったのが冷凍で届く。
このまま冷凍すると解凍するのが大変なので、
5袋ぐらいに分けて冷凍する。
今日食べるのは、直前に冷水解凍⤵
脂が乗っていて、とろりとして甘味もありとても美味しかった。
あと4回食べられるなんて、しあわせ
本日の昼ごはん
サンドイッチ
マヨネーズをキューピーからリアルマヨネーズに代えたら、味わいが変わった。
すっきり、さっぱりした感じ
本日の夜ごはん
おでんとその他
このおでん、実は二日目
昨夜も食べたのだが、写真をとりそびれていた。
二日目の方が味がしみていて、MOURI の好きなじゃがいもも追加。
