朝からかなり頑張って、牛肉のクリーム煮こみを作った。
頑張ったのは、オニオンキャラメリゼ作り。
ネットにはレンジで時短の作り方もあるが、キャラメリゼに関しては「手間をかければかけるだけ、その先に美味しいものがあるのではないか」という気がしてならない。
今日はBOSSにも食べてもらいたいと思い、玉ねぎ大3個分を40分かけて炒めた。
材料と作り方はコチラ⤵
今回は一心不乱に作ったあげく、仕上がりの写真を撮りそびれた。
こちらはBOSSの食卓から
チョップドサラダの材料はコチラ⤵
2025年07月16日 昼ごはん
作り立ての牛肉クリーム煮込みは、フランスパンに挟んで食べました。
