今日の夕餉は、肉・肉・肉です。(笑)
大船仲通りに行くと、目移りするほど美味しいものがある。
また「考えもせずの肉攻撃か」と言われそうだが、ウマいのだから仕方ない。
1品目 牛スネのワイン煮
昨日、買ってきた牛スネを、赤ワイン1本入れて、くつくつ煮込んでみました。
付合せの野菜は、鎌倉のレンバイで売ってた露地ものクレソン。
春菊に見えなくもないが、レンバイのオバちゃんがクレソンだと言い張るから、
そういうことにしておこう。
2品目 蒸し鶏と長ネギのゴマサラダ
自分でも真似して作りますが、やっぱりニュークイックの方が美味しい!
鶏肉が柔らかくてジューシーでとても美味しいんです。
3品目 ニュークイックの特製コロッケ
ここのコロッケは、激ウマ。
写真撮るの待ちきれなくてかじってしまいました。
付け合せの野菜は、鎌倉レンバイの色々な草です。
途中まで名前覚えてたけど、帰宅したら忘れてしまったので「草」ということで・・・
4品目 菊芋の炒めもの
鎌倉レンバイの昨日のイチオシ商品は、菊芋とやら。
食感が珍しいと言われて買ってきたけれど、キュルッキュルッとする変な歯ざわり。
ちゃんと火が通ってない、ゴジとはまた違うんだけど、変な感じ。
味付けはいいんだけど、、、再チャレンジします。