本日の夕食は、以下5品
面白い組み合わせを考えました。
コンニャク、蓮根、きゅうり、ゴーヤを炒めて片栗粉でとろみをつけ、
茹でたいんげんと、カリカリ麺を混ぜてみました。
あんかけのとろみとカリカリ麺は、固焼きそばをイメージした創作料理です。
黄色いコリンキーと赤いマイクロトマト、綺麗でしょう。
コリンキーは薄切りにしてポン酢で食べます。
さっぱりとして美味しかったです。
発作的に食べたくなったたこぶつ。
タコはコレステロールが高いからあまり食べてはいけないと言われてるんですが、
やっぱり好物はやめられない。
量や回数をはずせばいいんじゃなかろうか、と
06112007
